新华社电 丹麦最大的食物增加剂公司丹尼斯科集团将于９月推出一种新型酶类产物，它能有用延伸面包的保鲜期。

　　丹麦《政事报》征引丹尼斯科商场总监麦特波尔的话说，这种酶通过优化面包的淀粉布局来延伸面包保鲜期，况且操纵尽头简便，只需将其掺入面粉中，正在面包烤制流程中，酶就会产生感化。测试显示，安排10天后，面包照旧维持松软。

　　因为消费者时常因面包安排一段时分后变硬而将其抛弃，是以丹尼斯科集团生机该产物可能裁汰食物浪掷征象。

　　据先容，该产物将于9月正在美邦拉斯维加斯实行的邦际烘焙行业展览会上亮相。