外层抹茶面包带着恰如其分的嚼劲，每一口都能感应到谷物与抹茶调解的淳朴麦香。

　　1、高筋粉150克、抹茶粉6克、奶粉10克、过筛一下，白砂糖25克、盐1克、干酵母2克，先放沿道拌匀一下。

　　2、牛奶75克、淡奶油25克、黄油20克、都放入搅拌桶，揉至出厚膜，不必要手套膜。

　　4、鸡蛋5个，提前把蛋清和蛋黄，散开备用。玉米油50克、牛奶50克用蛋抽搅拌至填塞乳化。

　　9、取1/3卵白霜到蛋黄糊中，翻拌平均，再取1/3卵白霜到蛋黄糊中，翻拌平均，

　　22、烤箱35℃，发酵至1.5倍大后取出。外貌刷一层蛋液或者牛奶液，提防烤的外貌太焦

　　23、烤箱预热至175度，烤制25分钟旁边，可能10分钟旁边上色够了，实时盖锡纸。

　　26、嫩绿的面包外皮，好像春日新芽初萌，清爽之色率先挑逗心弦。咬开后，蛋糕卷如云朵般温柔，抹茶香气馥郁充实。