春日里的江西省鹰潭市信江新区周塘村，氛围里飘散着淡淡的香甜滋味。

　　“香味是烘焙房飘出来的。”周塘村党支部书记周松高慢地先容，周塘有“鹰潭烘焙第一村”的美誉，更改绽放以后，烘焙财富成为村里最具特质的富民财富。“全村3700余人，有2200众人正在外做糕点，每年收入2亿众元。”

　　周塘村东道口，“烘焙小镇”的道牌引人精明。道酥源烘焙旗舰店位于道口不远方，店内播放着轻音乐，上午10点众，就有不少年青人前来“打卡”。店长卉子先容，受到年青人青睐，不仅是由于“脏脏包”“奶酥片”等新品鲜味美味，更首要的是能够满意社交属性。

　　村里的焙焙工坊还打制了烘焙体验室，吸引消费者体验产物创制进程。焙焙工坊控制人彭林元先容，工坊针对情侣、家庭等区别群体的需求推出百般烘焙体验课程，从卖产物变为卖体验。

　　彭林元说，回籍不仅是情怀，更是由于本地优异的兴盛情况。周松先容，鹰潭市优化行政许可、金融、水电气等供职办法，淘汰企业谋划本钱，并筑树了鹰潭烘焙财富音讯数据库，使财富上下逛串联，助力财富加快兴盛。

　　发售形式的转化，也让财富回归成为大概。周塘村创办电商发售基地，打制“网红打卡点”，助力本地烘焙财富“出圈”烘焙糕点。

　　烘焙财富吸引不少客商熙来攘往。罗宾汉食物公司控制人王记来自安徽，2023年落户周塘村。“这里烘焙业态很厚实，从烘焙用具、原质料、发售，到熟练师傅，咱们都能正在村里干系到。”王记说，不远方就有高铁站和高速公道，交通容易，出货便捷。

　　此刻，周塘村打制了更众“烘焙+”使用场景，筑成集烘焙科普培养、创意体验、研发培训、产物营销为一体的文明旅逛归纳体。目前，投资1亿元创办的烘焙博物馆仍旧筑成。（记者 赖永峰）